暢遊︰
新西蘭：奧克蘭、布倫亨、馬爾堡、基督城、庫克山國家公園、蒂卡波湖、瓦納卡、皇后鎮、箭城
著名美食及旅遊專欄作家紀曉華Walter KEI帶您品味新西蘭
香港著名美食及旅遊專欄作家-紀曉華先生 (Walter KEI)，熱愛周遊列國，品嚐各地美食。他曾為香港各大電視台及電台等媒體，擔任旅遊及餐飲節目主持人及嘉賓，包括「瀟灑走一回」、「紀好世界」等等。特意聯成尊賞假協辦品味新西蘭賞珍味之旅，精心安排多間獲得多項榮譽和獎項著名餐廳，品嚐新西蘭好滋味。
以小型飛機代步，從皇后鎮來回美福峽灣，輕鬆避開來回達10小時的漫長車程及人潮，享受極致寫意、與別不同的非凡之旅。
尊貴專機:皇后城小型飛機來回美福峽灣，直達核心點，省去漫長車程，效率與奢華並存。
上帝視角:不同角度鳥瞰宏偉、壯麗與遼闊的美福峽灣，視覺衝擊無與倫比。
極致體驗:將傳統的地面觀光升級為震撼的空中巡遊，打造畢生難忘的記憶錨點。
這不僅是一次飛行，更是一場精心策劃的極境探險。尊享獨特的雙重飛行體驗：先後搭乘特製滑雪飛機與直升機，翱翔於庫克山國家公園的蒼穹之上，並於塔斯曼冰川上的雪地著陸，沉浸於磅礡的冰雪世界。航程中飽覽塔斯曼終點冰河湖、大高原、高原小屋等絕景，帶您見證這片終年冰雪覆蓋的自然奇觀，專為追求非凡、渴望以極致方式親近自然的您而設計。
對真正講究的旅行者而言，旅程本身即是目的地。Coastal Pacific 的 Scenic Plus 服務，從優先登車的尊屬禮遇開始，為您開啟一段超越交通的奢華體驗。步入車廂，極致寬敞的座位與私人空間讓您徹底舒展身心，而精心烹製的列車餐食與特選飲品，更將窗外流動的壯麗海岸線化為您的私人餐廳背景。專屬的座椅個人語音導覽，將為您深度解說凱庫拉山脈與太平洋的傳奇，讓每一段風景都充滿故事。當您移步至無遮擋的開放式觀景車廂，清新空氣與絕景毫無隔閡地擁抱您，確保每一次快門都捕捉下最純粹的瞬間。這是一場融合了極致舒適、個性化服務與無界風光的感官盛宴，專為追求不凡的您而打造。
被譽為新西蘭餐飲界最具影響力的頂級評鑑，其權威地位如同美食界的殿堂級指標。此項年度盛事由權威飲食媒體《Cuisine》策動，以嚴謹匿名評審機制及專業品鑑眼光，確保每一間餐廳於日常營運狀態下接受檢視，呈現最真實的餐飲質素與服務水平，甄選出真正代表新西蘭卓越餐飲水準的佼佼者。沿襲國際高端美食評鑑傳統，以「帽子」數量彰顯餐廳卓越程度：
「一頂帽子」 ── 表現卓越，值得專程造訪
「兩頂帽子」 ── 全國頂尖水平，締造非凡餐飲體驗
「三頂帽子」 ── 躋身世界級殿堂，成就餐飲藝術巔峰
- 2025 年度《新西蘭權威鑑賞指南》美食獎中榮獲年度最佳餐廳
- 美國著名烹飪雜誌評為全球最佳餐廳第三名
- 全球50佳餐廳(提名餐廳)
Amisfield在美食界享有盛譽。曾在米芝蓮三星餐廳磨練技藝的行政主廚Vaughan Mabee設計的「Trust the Chef」無菜單料，體驗獨特的用餐方式，享受到廚師根據當季最佳食材所創造的菜品。
位於布倫亨葡萄園間堪稱新西蘭餐飲界的極致典範。主廚Bradley Hornsby以匠心打造獨家品嘗菜單，每道料理皆蘊含深厚故事性與季節韻味。搭配主廚嚴選的陳年佳釀，與佳餚相得益彰。從自製佛卡夏到創新鹿肉「果醬」，每道菜色皆展現對細節的執著。更令人驚豔的是連雞尾酒都承載著餐廳的創辦故事，白鷺造型的杯飾暗藏動人寓意。這不僅是用餐，更是一場融合視覺、味覺與記憶的藝術體驗。
《新西蘭美食指南》2025 年度美食獎中榮獲2頂帽子，Denizen 2025 年最佳餐廳之一由名廚Simon Levy 創辦。 其名稱在毛利語中意為「分享」，餐廳的特色是以共享餐盤的品嚐方式為主，透過一個主廚餐桌，顧客能一同品嚐主廚Simon Levy精心製作的創意小盤，這些菜餚展現了主廚對本地食材的藝術性和承諾。 這提供了一個既精緻又充滿驚喜的用餐體驗。
《新西蘭美食指南》2025 年度美食獎中榮獲2頂帽子，隱逸於生態旅館的寧靜綠洲，這座榮膺「雙帽」殊榮的食府，是庖廚技藝與自然哲思的交融之地。主廚 Chris Scott 堅信「至味源於園圃」，其食單乃一部流動的四季誌，嚴選自逾七百坪有機農圃，並以醃漬、保存與發酵之藝，招牌美饌皆為風味協奏之傑作。「從農場到餐桌」的極致體驗中詮釋風土的深邃內涵。
- 《新西蘭美食指南》2025 年度美食獎中榮獲最高榮譽3 頂帽子
- 「50 Best Discovery」提名餐廳
主廚匠心獨運，將在地食材融入創意火烤料理，展現「從農場到餐桌」的極致哲學。餐廳空間以暖色調打造精緻而溫暖的氛圍，搭配嚴選新西蘭頂級葡萄酒，為賓客帶來兼具創新與傳統的難忘饗宴。
每個房間和浴室均可俯瞰普卡基湖及南阿爾卑斯山的壯麗景色。新西蘭最高峰庫克山的倒影映照在湖水的碧藍之中欣賞壯觀的自然演出。客人可以享受世界上最清澈的星空，因為它位於奧拉基麥肯齊國際暗天保護區的核心地帶。
是日集合於香港國際機場，由尊賞假期專業領隊陪同下，乘坐國泰航空飛往新西蘭奧克蘭。抵達後，轉乘坐新西蘭航空飛往布倫亨。
航機抵達布倫亨後，乘坐專車前往酒店辦理入住手續，隨後享用酒店晚餐。
布倫亨：是新西蘭葡萄酒業的中心區域，擁有新西蘭陽光最充足的氣候條件，而葡萄酒和美食食品行業蓬勃。
馬爾堡：是新西蘭最大的葡萄酒產區，這裡的氣候溫暖、乾燥，非常適合葡萄的生長，以其世界級的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）聞名於世，也被譽為「長相思之鄉」。當地的餐廳也以新鮮的海鮮和當季農產品而聞名，為遊客提供了豐富的美食體驗。不論是品酒、享受美食，還是探索壯麗的自然景觀，馬爾堡都是一個不容錯過的地方
Hans Herzog Estate酒莊：酒莊以其卓越的有機葡萄酒和美麗的自然環境而著稱。這裡不僅專注於釀造高品質的葡萄酒，還堅持可持續和有機的種植方法，確保每一瓶酒的品質與環境的和諧。
The Herzog Vigneron 體驗：由酒莊的專業人員帶領遊覽葡萄園，參觀不同的葡萄品種，了解酒莊的歷史、其釀造過程，隨後，進入釀酒室，品嚐來自源頭的美酒。
Wither Hill酒莊品酒：馬爾堡地區最負盛名的酒莊之一，這裡的自然風光和獨特氣候為葡萄的生長提供了理想條件。環繞著壯麗的葡萄園和迷人的自然景觀，也是讓人放鬆身心的絕佳場所，吸引著來自世界各地的酒迷和遊客。特別安排在酒莊品酒及午餐，讓你品嚐到優質的葡萄酒，還能享受到美味的餐點和優美的自然景致。
Makana手工糖果店︰新西蘭知名朱古力糖果製造商，以其手工製作的高品質朱古力和各種美味的糖果而聞名。所有產品均為手工製作，使用新鮮、優質的原料，確保每一口都充滿濃郁的風味。
太平洋海岸號列車(Scenic Plus)︰從優先登車服務開啟從容不迫的旅程。列上奉上由當地食材烹製的精緻餐食與特選飲品佐以絕景一同品味。更配備個人語音導覽，讓您深入了解沿途風光背後的故事，享受一段深度且私屬的視聽之旅。
基督城空中纜車︰在卡文迪修山上，可以乘空中纜車登頂到500米高遠眺整個基督城360度的山海風光一覽無遺！
艾芳河平底船之旅︰來自牛津與劍橋的平底船，負責撐船的船伕穿著整齊的英國紳士服裝戴著小圓帽，穿行在流貫基督城市區蜿蜒的艾芳河，散發著優美的閒適的氣息。
懐舊電車遊︰於基督城濃厚的英倫氣息氛圍下，慢駛途經古典建築林立的行人徒步區、教堂與咖啡廳，穿越大教堂廣場中心，用不同的視角去感受基督城的魅力與美好。
格海利公園︰基督城最大的城市公園之一，擁有多樣的植物，尤其以其楓樹著稱，秋季時，楓葉變成鮮豔的紅色和橙色，壯觀的秋季景觀吸引眾多遊客和攝影愛好者。
蒂卡波湖：位於南島中央星空保護區，為新西蘭的第八大湖泊。四月時，湖邊的魯冰花已經凋謝，取而代之的是金黃色的秋葉，為湖泊增添溫暖的色調，欣賞秋日美景。
蒂卡波湖水療中心：位於 Mt. John 山腳下，於國際天空保護區享受溫水浴，感受大自然之美。
**敬請自備泳裝，另已包租借毛巾、浴袍及儲物櫃的費用。
普卡基湖：源自毛利語，意思是「聚集的水」新西蘭最美湖泊之一，原因是它的湖水呈現獨特的「綠松石色」，而且在湖邊還可以看到綿延的南阿爾卑斯山脈。
庫克雪山國家公園飛機與直升機雙體驗：乘坐滑雪飛機和直升機庫克山風景如畫的探險之旅，飛越塔斯曼山谷，俯瞰令人嘆為觀止的藍色冰川湖，欣賞福克斯冰瀑和聳入雲霄的庫克山，然後降落在塔斯曼冰川的上層雪原，欣賞一覽無遺的冰川美景。
(註：如因天氣問題而取消行程， 本公司將退回有關之款項，敬請留意。)
胡克山谷步道︰被譽為新西蘭最美及最值得徒步的健行徑之一，是個老少咸宜的簡易型步道。而且該步道沿途景致豐富多變，每一個轉彎、每一次回眸，都像是一幅幅美麗動人的畫作等著你來發掘。
瓦納卡︰位於瓦納卡湖的南端，被南阿爾卑斯山所環抱，是前往阿斯帕林山國家公園的據點城市。冬季時是滑雪勝地，夏季則搖身一變為熱門的度假區，湖畔的沙灘和公園都是愜意地曬著太陽和野餐的人，湖畔步道可見到孤獨佇立湖中著名的打卡勝地「瓦納卡樹」。
皇后鎮：是極限運動愛好者的天堂，整個城市環繞建造於瓦卡蒂普湖，瓦卡蒂普湖呈一個消瘦的「S」型，附近被非常壯觀的群山環繞。景色變化萬千、湖光山色宛如仙境。
箭城: 箭城的秋季，宛若一幅流動的畫卷，是夢寐以求的賞楓勝地。金秋近年成為許多攝影團體追逐的對象，四月初開始南島各地的溫帶樹種逐漸變色，紅黃綠各種層次佈滿了街道與山頭，讓人捨不得將相機放下。
秋天也是各種果樹與葡萄園收成的重要時期，此時葡萄園一片金黃，紛紛蓋上白色的網子保護，在夕陽下閃閃發光，層層金黃堆疊，難免形容到詞窮，真的要親眼看了才感受得到。
美福峽灣(小型飛機來回)：乘直升機前往峽灣國家公園，不同角度鳥瞰宏偉、壯麗與遼闊的美福峽灣，省時舒適。更安排乘遊覽觀光船暢遊美福峽灣，為億萬年冰河時期侵蝕所成，全長共廿二公里，灣內水平如鏡，倒映兩岸風光，並有懸崖峭壁，冰川瀑布，氣勢磅礡，懾人心魄。 (註：如因天氣問題而取消行程，扣本公司將退回有關之款項，敬請留意。)
早餐後，專車前往機場，乘坐內陸航班前往奧克蘭。航機抵達後，專車返回酒店。
早餐後，前往機場乘坐新西蘭航空飛返香港。航機於同日安抵香港。旅程於此完滿結束！
此行程為全包系列: 免收全程機場稅、燃油附加費、機場建設費及全程服務費用
上述之膳食安排，如遇節日、裝修或特殊情況，將安排其他膳食替代。
- 旅客必須取得印花收據，方可獲得「旅遊業賠償基金」保障。印花稅金額請與尊賞假期旅遊顧問查詢。
- 旅客必須於報名日提供與旅遊證件完全相符之姓名，並清楚地核對收據上顯示之姓名及證件資料。如機票發出後發現旅客姓名或其他資料有錯誤，航空公司有權拒絕登機要求繳付手續費用或以正價重新購買機票，有關及所引致的費用及責任須由旅客全數承擔。
- 旅客於出發前必需檢查旅遊證件之有效日期，一般國家均要求旅客持有不少於六個月有效期的旅遊證件(以回程日起計算)。同時亦必需檢查其旅遊證件是否備有效入境，過境簽證或空白頁。公司對客人因個人證件所產生之任何問題概不負責。
- 必須於出發日期前14天前提交旅遊保單資料，否則訂位會被取消，而訂金亦不作發還。
- 如燃油附加費有所調整，客人必須補回差額。
- 閣下如欲辦理取消報名及退款手續，必須出示所有收據正本。
- 任何退款會根據客人付款所採用之同一付款方式發還為準則，請留意以下手續：
1. 須攜同旅行社正本收據。
2. 如以現金或支票付款，將以支票形式退回。支票抬頭請註明 "PREMIUM HOLIDAYS LTD."。
3. 如以信用咭付款，任何情況下均不會退回現金或支票，客人需取回一份回數單據(CREDIT SLIP)退款會由銀行直接過數給持咭人之信用咭戶口，需時約十二至十四個工作天(以銀行辦理為準)。 - 凡於報名時已享用任何優惠(包括各屬會優惠，折扣劵優惠等)均不可再以信用咭簽賬付款。
- 旅行社保留合併團隊的權利，團友不得籍詞反對。所有航班時間均為參考，將以茶會時最終確認為準。
- 一切重要責任及細則條款均以網頁 www.premiumholidays.com 內之最新版本為準，敬請客人於報名前自行於網站上參閱。
- 所有膳食安排，如遇節日、裝修或特殊情況，將安排其他膳食替代
- 行程及膳食之先後次序，會按當地實際情況而可能有所改動，如遇特殊情況下關閉或假期或門票售罄，將會以其他節目代替。
- 如遇展覽會或其他特殊情況而未能提供行程表上的城市或酒店住宿，將安排鄰近或週邊城市之同級酒店住宿，客人不得藉此要求退款或賠償。
- 以上圖片及地圖只供參考。行程內容一切以網站內的行程表pdf檔案為準。
